Exercices d’application découverte tablette numérique
Cet article servira de base de travail lors de la réunion académique de la filière Hôtellerie-Restauration au L.P. Saint-Martin d’Amiens. Il fait suite au travail d’expérimentation de ce nouvel outil numérique par cinq enseignants volontaires de cinq établissements de l’Académie.
Ci-dessous la fiche de protocole à utiliser en premier lors de la découverte de la mallette et des tablettes numériques. Cette fiche de protocole va vous guider tout au long des 4 exercices prévus.
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format PDF - 78.9 kio
Exercice 1 : Article de l’Union
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format PDF - 939.7 kio
Exercice 3 : Accord Mets/Vins
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format Word - 10.6 kio
Mise à jour : 23 juin 2014