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Guide d’Accompagnement Pédagogique Brevets Professionnels de la Restauration

Le guide d’accompagnement pédagogique pour les Brevets Professionnels Arts de la Cuisine et Arts du Service et Commercialisation en Restauration

Les deux nouveaux référentiels de Brevet Professionnel pour la filière restauration entrent en application à cette rentrée de Septembre 2015 pour une première session en Juin 2017.
Ci-dessous, vous découvrirez le Guide d’Accompagnement Pédagogique dans sa version actuelle. Nous ne manquerons pas de mettre à jour ce document au fur et à mesure qu’il sera enrichi.

Guide d’accompagnement pédagogique format PDF - 2 Mo

La mise en place de ces deux nouveaux référentiels a fait l’objet de deux journées d’informations/formations :

Mise à jour : 9 septembre 2015