Rénovation des Brevets Professionnels Arts de la Cuisine et Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Suite à la récente rénovation des deux Brevets Professionnels, une journée de formation académique a été organisée le mardi 12 Mai 2015 dans les locaux d’Interfor Amiens.
Sous l’impulsion de Madame BRASSEUR, IEN en charge des filières Hôtellerie-Restauration et Alimentation pour l’Académie d’Amiens, une journée de travail consacrée à la rénovation des deux brevets professionnels s’est tenue le mardi 12 Mai 2015 dans les locaux du centre de formation Interfor d’Amiens.
Les deux Brevets rénovés sont :
- Brevet Professionnel Arts de la Cuisine ;
- Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration.
En présence de tous les chefs de travaux de la filière et de nombreux collègues de l’Académie intervenant en tant que formateurs ou membres des jurys de ces deux diplômes, la journée a permis de voir en détail les deux référentiels qui entreront en vigueur pour cette rentrée de septembre 2015 avec une première session en juin 2017.
Ci-dessous le diaporama qui a servi de base de travail et de réflexion.
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