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Economie et Gestion LP

Dossier professionnel Épreuve E22 BAC Pro de l’Hôtellerie-Restauration

Documents de travail concernant l’épreuve E22 (dossier professionnel) des BAC Pro Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration

L’académie de Bordeaux, à travers son IEN Jérôme MUZARD, propose des documents de travail évolutifs concernant l’épreuve E22 (dossier professionnel), ainsi que des grilles d’évaluation pour cette même épreuve, sur le site du Centre de Ressources Nationales de l’Hôtellerie-Restauration.

N’hésitez pas à faire part de vos remarques et suggestions, afin que Jean-Marc PAGE puisse faire remonter l’information.

Mise à jour : 18 mars 2012