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DÉCOUVERTE DES FILIÈRES HÔTELIÈRES

Semaine du Goût

Dans le cadre de la semaine du goût le lycée hôtelier Saint-Joseph de Château Thierry a reçu les collèges de Neuilly Saint Front, Charly, Condé en Brie, Fère en Tardenois, Saint Joseph Château Thierry, Rostand Château Thierry, Dormans et le lycée Jules Vernes Château Thierry.

Au programme un film réalisé par les élèves et un diaporama présentant les filières et des ateliers créations.

Atelier cuisine : garnissage d’une tarte
Atelier restaurant : cocktail, flambages, et brochettes de fruits.

Gilles DAMEZ