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Le 24 novembre 2017 et à l’initiative du Conseil Régional des Hauts de France, une manifestation était organisée dans leurs locaux pour promouvoir le champagne du sud de L’Aisne. Notre Lycée Hôtelier, partenaire de cette journée, était présent pour assister les différents viticulteurs aux dégustations de leur champagne. En parallèle, nos élèves ont réalisé des préparations qui ont été dégustées par le public. - Terrine de la Marne - Cake au potimarron et safran - Macarons au coquelicot Une vraie réussite pour nos jeunes !!!

LE LYCÉE ST-JOSEPH au CONSEIL RÉGIONAL DES HAUTS-DE-FRANCE

Le Champagne du sud de l’Aisne

Le 24 novembre 2017 et à l’initiative du Conseil Régional des Hauts de France, une manifestation était organisée dans leurs locaux pour promouvoir le champagne du sud de L’Aisne.

Notre Lycée Hôtelier, partenaire de cette journée, était présent pour assister les différents viticulteurs aux dégustations de leur champagne.

En parallèle, nos élèves ont réalisé des préparations qui ont été dégustées par le public.

  • Terrine de la Marne
  • Cake au potimarron et safran
  • Macarons au coquelicot

Une vraie réussite pour nos jeunes !!!

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Mise à jour : 16 octobre 2018