Dîner gastronomique expérientiel « Retour en enfance » - projet ALIMCARE

Le vendredi 05 décembre 2025, au lycée Hôtelier du TOUQUET, les apprenants, accompagnés de leurs enseignants et d’experts, ont proposé un dîner gastronomique expérientiel intitulé « Retour en enfance ».

Ce menu original, conçu comme un voyage sensoriel à travers les âges de la vie, questionne la place de l’enfant à table et explore la manière dont textures, gestes et émotions façonnent notre rapport à l’alimentation.

Cette soirée exceptionnelle est organisée dans le cadre du projet ALIMCARE*, dédiée à la découverte d’une alimentation saine, personnalisée et durable, revisitée à travers le regard de l’enfance."