Visuel du bouquet de services académiques

Economie et Gestion LP

Découvrir le marché de Rungis

Le site du marché de Rungis propose des ressources variées dans sa rubrique Education.

Cette rubrique est composée :

  • de dossiers pédagogiques, fiches et études relatifs au commerce de gros et à certains produits alimentaires
  • d’une riche photothèque et vidéothèque sur le marché de Rungis avec un film d’animation très explicite
  • d’une visite virtuelle de chacun des espaces du MIN de Rungis

Consulter le site

L’ensemble de cette documentation se rapporte au

  • CAP ECMS pour les compétences C1 : réceptionner et tenir les réserves et C2 : maintenir l’état marchand du rayon
  • CAP EVS Option A pour les compétences C1 : réceptionner, stocker, expédier les produits alimentaires et C2 : suivre les familles de produits alimentaires
Mise à jour : 29 février 2012