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Economie et Gestion LP

Pour l'école de la confiance

Évaluation écrite EP1 CAP Services en Brasserie-Café

Sous l’impulsion de Madame ILEF, IEN Économie-Gestion, un groupe de travail s’est réuni en Novembre 2005, suite à la rénovation du CAP Services en Brasserie-Café :

  • NAUD Sandrine, DECHIR LOUISA, LAGARRIGUE Patrick, du L.P. Colard Noël de Saint-Quentin ;
  • GEORGES Laurence et PODEVIN Clauce d’Interfor Amiens ;
  • FIN Sébastien du CFA de Laon.

La matinée fût consacrée à faire le point après la première session du nouveau référentiel.
Les collègues de Service et Commercialisation et de Sciences Appliquées présents, ont ensuite préparé une évaluation écrite EP1, portant sur l’environnement technologique, scientifique, économique et juridique.

Partant d’une même mise en situation professionnelle, les trois disciplines sont représentées dans cette évaluation.
Celle-ci est donc proposée ci-joint. Les collègues ne la considèrent pas comme un "sujet 0", mais plutôt comme une base de données (mise en situtaion, questions, annexes, documents à rendre...) qu’il convient d’adapter à votre classe.
Il ne reste plus qu’à enrichir cette base de donnée avec vos évaluations...

Mise à jour : 16 novembre 2005