Visuel du bouquet de services académiques

Economie et Gestion LP

Référentiel CAP Services en brasserie-café

Vous trouverez ci-joint le référentiel du CAP Services en brasserie-café :

  • L’arrêté du 7 Août 2003
  • Le référentiel d’activités
  • Les compétences et savoir-faire
  • Les savoirs associés
  • Les unités constitutives
  • Annexe II
  • Annexe III
  • Annexe IV
  • Annexe V

Tous ces documents, proposés au format PDF, constituent, une fois assemblés dans cet ordre, le référentiel complet.

A noter que de nombreux référentiels sont disponibles en téléchargement sur le site du CNDP/SCÉRÉN.

Mise à jour : 15 décembre 2003