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Ce document présente de manière synthétique les deux épreuves du domaine professionnel : - EP1 : préparation d'une production ; - EP2 : production.

CAP Boulanger - Epreuves EP1 et EP2

Ce document présente de manière synthétique les deux épreuves du domaine professionnel :

  • EP1 : préparation d’une production ;
  • EP2 : production.
Mise à jour : 16 mars 2004