jeudi, 13 novembre 2003
http://eco-gestion-lp.ac-amiens.fr/226-la-decouverte-de-la-biere.html
La bière est inscrite dans les référentiels B.E.P. MRH et BAC Professionnel Restauration.
Plusieurs sites permettent aux élèves de découvrir cet univers.
Le premier est celui de la maison Heineken, à travers son site www.culturebiere.com. Les élèves pourront y trouver tous les renseignements concernant :
D’autres sites, comme celui de la maison Kronembourg, permettent également une approche par la méthode inductive du monde de la bière.
Attention, ces sites sont réservés à un public majeur, et comportent quelques publicités.