Economie et Gestion LP

Certificat de spécialisation/mention complémentaire "Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie"

http://eco-gestion-lp.ac-amiens.fr/1875-certificat-de-specialisation-mention-complementaire.html

Documents utiles pour la formation "Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie".

En visitant la page http://eco-gestion-lp.ac-amiens.fr/1875-certificat-de-specialisation-mention-complementaire.html, vous pourrez télécharger ces documents :

• Sujet 0, (PDF - 237.4 kio)
• Guide d’accompagnement "Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie" , (PDF - 6.5 Mio)
• Journal officiel - Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie, (PDF - 273.7 kio)
• EP1 grille descripteurs, (Excel - 18.2 kio)
• EP2 grille descripteur, (Excel - 20.2 kio)